"Bazar" окончен: в Челябинске из-за пандемии закрываются модные рестораны
Коронавирус подкосила ресторанный бизнес. Но не все сдались. Самые смелые открывают новые заведения.
Летом закрылся легендарный ресторан "Сова" напротив Публичной библиотеки. Но, скорее всего, по причине неактуальности. Сделан он был в стиле охотничьего угодья, что сегодня не актуально.
На его месте появилась стильная столовая "Вилка Ложка", больше похожая на уютное кафе (НА ФОТО).
Одним из первых популярных заведений, закрывшихся еще в марте, стала пироговая "Штолле", на проспекте Ленина. Работала она 9 лет в помещении бывшей диетической столовой. Директор "Штолле" сейчас устраивает гастрономические квартирники: собирает по 10-12 человек на тематические вечера.
В конце марта закрылось итальянское кафе Panini, проработавшее на проспекте Ленина 12 лет. Теперь здесь Friendly Cafe.
Ресторанчик участника телешоу "Адская кухня" Евгения Дизендорфа Una Forchetta начал работать на Кировке в мае прошлого года. Но этой весной закрылся - не потянул аренду.
Бистро Bazar на ул. Труда, где 5 лет назад было кафе "Анталия", закрылось в апреле. Помещение сдают в аренду за 260 тыс. руб.
Мясной ресторан Asado на Кировке у Молодежной моды, после трехмесячного карантина поработал недолго и тоже закрылся. Теперь на его площадях делает бар пивовар Илья Ройтенберг.
Кофейня Belle'этаж рядом ЮУрГУ уступило место мясному ресторану "Есть повод". А место кафе "Имбирь", что было в этом же здании, заняло бистро Stories для студентов.
И это еще далеко не весь список почивших ресторанов. Подробный репортаж о том, как загибается ресто-бизнес, читайте на сайте 74.RU.
Кстати
"Теряем клиентов и персонал": рестораторы Челябинска в ужасе от проверок.
К челябинцам
Хотите рассказать нам о чем-то важном или высказать свое мнение, пишите: ural-grad@mail.ru. Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен и на нашу группу в ВК https://vk.com/uralgrad