В Курганской области откроется комплекс по разведению кроликов
Диетическое мясо из Зауралья ждут в соседних регионах
В деревне Вороново уже давно работает кроличья ферма. Владелец, Владимир Овчинников, решил расширить производство и превратить ферму в крупный кролиководческий комплекс. В этом году предприниматель построит свой убойный цех и и цех по переработке мяса.
Диетическая крольчатина и полуфабрикаты, приготовленные из нее, пользуются огромным спросом, говорит владелец будущего комплекса. Уже сейчас у него заключены договоры с потребителями в Свердловской и Тюменской области. Кролики закуплены особой породы, специально для содержания на ферме, сейчас в хозяйстве 96 крольчих. Два года фермер выпускает не только мясо, но и полуфабрикаты – пельмени, колбасу и ребрышки для гриля.
К читателям
Хотите рассказать нам о чем-то важном или высказать свое мнение, пишите: ural-grad@mail.ru. Подписывайтесь на нашу группу в ВК https://vk.com/uralgrad