Кофе или цикорий? Какой напиток полезнее для здоровья, рассказала врач
Кофе заменить на цикорий невозможно, это совершенно два разных растения, и они по-разному влияют на организм.
Воздействие кофе и цикория на организм человека кардинально отличается, при этом напиток из корня цикория считается более безопасным для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такую точку зрения озвучила врач-терапевт и диетолог Елена Игнатикова в беседе с радио Sputnik.
Эксперт отметила, что полностью заменить один напиток другим не получится из-за их фундаментальных отличий, хотя оба продукта при разумном употреблении дают определенные плюсы. В цикории нет кофеина, но присутствует инулин, который улучшает состояние кишечной микрофлоры и увеличивает ее видовое разнообразие.
"Это два разных растения, которые мы употребляем. Единственная схожесть это во вкусе. В цикории нет кофеина, но есть другие полезные вещества, и в частности, растворимые пищевые волокна инулин. Он благотворно влияет на нашу микрофлору кишечника, улучшает ее разнообразие. И таким образом, ну как бы мы получаем дополнительную пользу",– считает Елена Игнатикова.
Основным достоинством кофе специалист назвала содержание кофеина, который дает временный прилив энергии и повышает продуктивность. Однако данное соединение может учащать пульс и поднимать кровяное давление, из-за чего привычный тонизирующий напиток становится рискованным для людей с гипертонией или нарушениями сердечного ритма.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: ural-grad@mail.ru Присоединяйтесь к нам в Дзене и во ВКонтакте.