Японский бог не помог: в центре Челябинска закрывается уникальный ресторан
В ресторане Karma готовили блюда паназиатской кухни в индусском тандыре.
На фото вы видите двух бизнесменов из Голландии. Питер и Рэмко выращивают цветы, ели и пихты и продают их в по миру, в том числе и челябинцам. Когда они бывают в Челябинске, обязательно обедают в ресторане "Карма", что на проспекте Ленина, возле почтового отделения.
Говорят, что такой кухни не пробовали даже в Европе. И больше не попробуют. Шеф-повар заведения уже уехал к себе в Непал. Владелец закрывает ресторан после 11 лет работы. Он рассказал сайту 74.RU, что концепция паназиатской кухни себя изжила.
Паназиатской кухня состоит из традиционных японских, китайских, индийских блюд, приготовленных с учетом европейской кухни. Не так остро, не так сыро, без тараканов и сверчков.
В ресторане делали блюда в индусском тандыре. В этой глиняной печи на углях готовятся не только лепешки, но и мясо. Это очень вкусно, но сейчас в моде традиционная русская кухня, приготовленная с европейским изыском. Два ресторана такой кухни соревнуются сейчас между собой в Челябинске.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", присылайте свои наблюдения, новости: ural-grad@mail.ru Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте.