Исследование показало: кухонная губка опасна. Причина, как обезвредить, альтернативы
Кухонная губка, которой мы ежедневно моем посуду, давно вызывает вопросы у специалистов. Новое исследование подтвердило: этот привычный предмет может быть настоящим рассадником бактерий.
К такому выводу пришли учёные Германии, чьё исследование опубликовано в Journal of Food Protection. Причина опасности проста — губка постоянно остается влажной, впитывает частички пищи и быстро превращается в удобную среду для размножения микробов.
По данным экспертов, в кухонных губках находят самые разные микроорганизмы — от безобидных до потенциально опасных. Среди них называют кишечную палочку, стафилококк, сальмонеллу, дрожжи и плесень. В отдельных исследованиях ученые обнаруживали десятки и даже сотни видов бактерий, а число микробов на губке может в разы, а иногда и в сотни тысяч раз превышать показатели, которые обычно приводят для бытовых поверхностей.
Особую опасность представляет то, что губка контактирует сразу с несколькими зонами кухни: посудой, раковиной, столешницей и руками. Если одной и той же губкой мыть все подряд, бактерии легко переносятся с одного предмета на другой.
Как сделать губку более безопасной
Специалисты советуют не использовать губку слишком долго и не превращать ее в универсальный инструмент для всей кухни.
Чтобы снизить риск, губку нужно регулярно менять (раз в неделю), хорошо промывать и тщательно просушивать после каждого использования.
Еще лучше — выделить отдельные губки для посуды и для уборки, чтобы не переносить загрязнения по кухне. Простая привычка следить за чистотой этого небольшого предмета помогает сделать быт заметно безопаснее.
Более безопасная альтернатива привычной губке для мытья посуды
Давно существует более безопасная альтернатива привычной губке. Выбирайте:
* силиконовая щетка или силиконовая мочалка: они меньше задерживают влагу, легче моются и хуже накапливают бактерии;
* тряпка из хлопка или льна: быстро сохнет и легко стирается;
* целлюлозная губка: более экологичный вариант, чем поролон;
* люфа или джутовая мочалка: натуральные материалы, которые можно регулярно просушивать;
* щетка с натуральной щетиной: удобна для посуды и кастрюль;
* синтетическая сетка или узелковая салфетка: быстрее сохнет, меньше задерживает влагу и запахи, дольше служит, можно стирать в посудомоечной машине.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: ural-grad@mail.ru Присоединяйтесь к нам в Дзене и во ВКонтакте.