Продажи корпусных десертов в Челябинске выросли в 16 раз за год
За лето 2026 года продажи корпусных десертов в Челябинске выросли в 16 раз по сравнению с прошлым годом, а средняя цена изделия составила 350 рублей. Такие сладости оформляют в виде ягод, фруктов и других продуктов, скрывая под шоколадной глазурью мусс, крем, карамель или бисквит.
Летом 2026 года в Челябинске зафиксирован резкий рост интереса к корпусным десертам. Согласно информации сервиса «Авито», объём продаж этой категории сладостей увеличился в 16 раз относительно аналогичного периода 2025 года. Средняя стоимость одного изделия достигла 350 рублей.
Отличительная черта корпусных десертов — их оформление. Кондитеры придают им вид ягод, фруктов и других продуктов: малины, клубники, лимона, инжира, фисташки, кофейного зерна. Шоколадная глазурь скрывает внутри мусс, крем, карамель, пралине, бисквит, конфи либо хрустящие прослойки.
Помимо корпусных десертов, покупатели активно интересуются другими видами порционных угощений. На площадке представлены кейк-попсы, трайфлы, мини-чизкейки, муссовые пирожные, тирамису и панна-котта.
Кейк-попсы — это бисквитные пирожные небольшого размера на палочке, которые покрывают шоколадом или глазурью. Трайфлы формируют слоями в прозрачных стаканчиках: чаще всего в их состав входят бисквит, крем, ягоды, фрукты и карамель.
Перед покупкой подобных десертов специалисты советуют заранее уточнять состав, допустимый срок хранения и условия доставки. Особую внимательность следует проявлять при заказе изделий с кремом, муссом и другими начинками, которые быстро портятся.