Малозёмов сказал, что нельзя делать перед сном: Иначе не выспитесь
Поздний ужин влияет не только на фигуру, но и на качество сна. Некоторые продукты перегружают пищеварение, другие возбуждают, вызывают жажду или частые пробуждения. Врач и автор программ "Живая еда" и "Чудо техники" Сергей Малозёмов рассказал, какой еды лучше избегать перед сном и чем утолить голод без тяжести в желудке.
Прежде всего специалист советует отказаться от обильных ужинов. Большие порции, жареные и жирные блюда, значительное количество мяса, картофель и другие тяжёлые гарниры долго перевариваются. Если отправиться в постель сразу после такой трапезы, полноценному отдыху могут помешать изжога и неприятное ощущение переполненного желудка.
Недостаток сна, в свою очередь, отражается на памяти, внимании, работоспособности и общем самочувствии. Получается своеобразная цепочка: плотный поздний ужин нарушает сон, а бессонная или беспокойная ночь портит весь следующий день.
Фото: Freepik.com
Особую осторожность вечером стоит проявлять со сладкими напитками. Речь идёт не только о газировке, но и о соках, включая свежевыжатые: они содержат большое количество сахара. Кроме того, выпитая перед сном жидкость может стать причиной ночных пробуждений.
Не лучшим выбором станут кофе и шоколад. Кофеин стимулирует нервную систему, бодрит и способен отодвинуть момент засыпания. При этом он присутствует не только в кофе, но и в шоколаде — особенно тёмном. Дополнительный возбуждающий эффект оказывает теобромин, который также содержится в какао-бобах.
От солёных продуктов перед сном Малозёмов тоже рекомендует воздерживаться. Такая еда усиливает жажду, из-за чего человек может выпить значительно больше жидкости, чем обычно.
Высокое потребление соли связывают с частыми ночными пробуждениями для похода в туалет и беспокойным сном,
- отмечает врач.
Фото: Freepik.com
Сам Сергей Малозёмов предпочитает вечером лёгкую пищу. Если обед был достаточно сытным, небольшого перекуса ему хватает, чтобы не отправляться в постель голодным и одновременно избежать тяжести.
Часто вместо ужина выбираю бутерброд на цельнозерновом хлебе с сыром или паштетом либо ряженку с фруктами. Если днём хорошо пообедал, вечером мне этого вполне хватает, чтобы не ложиться спать голодным и при этом не чувствовать тяжести,
- рассказывает он.
В ряженку можно добавить кусочки груши или банана, голубику либо питахайю. Такой вариант получается лёгким, питательным и достаточно разнообразным. Однако даже небольшой ужин желательно завершить заранее.
Только стараемся есть, даже такое, хотя бы за пару часов до сна,
- подчёркивает Малозёмов.
У кисломолочных продуктов есть ещё одна особенность: в них содержится триптофан. Эта аминокислота участвует в процессах, связанных с синтезом серотонина и мелатонина — гормона, регулирующего сон. Существуют исследования, авторы которых связывают употребление триптофана с потенциально благоприятным воздействием на качество ночного отдыха. Вместо ряженки при желании можно выбрать натуральный йогурт или кефир.
Фото: Freepik.com
При этом универсального вечернего меню не существует. Людям с непереносимостью лактозы кисломолочные продукты могут доставить дискомфорт, вызвать вздутие, повышенное газообразование или боль в животе. Поэтому при выборе ужина важно учитывать индивидуальную реакцию организма.
Тем, кому не подходят бутерброды или кисломолочные продукты, можно приготовить лёгкий овощной салат, съесть немного творога с зеленью или одно яйцо. Вариантов достаточно, но главный принцип остаётся неизменным: вечерняя еда должна быть умеренной и не слишком тяжёлой.
Отказываться от ужина полностью необязательно. Гораздо важнее соблюдать меру, выбирать простые продукты и не есть непосредственно перед сном. Тогда организму не придётся тратить ночь на усиленное переваривание пищи, уснуть будет легче, а утром появится больше шансов проснуться отдохнувшим и бодрым.