Какие консервы приводят к онкологии, рассказал диетолог
Любимое многими консервированное блюдо может оказаться не просто вредным для фигуры, но и смертельно опасным.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский предостерег от частого употребления шпрот, заявив, что этот продукт способствует развитию не только сердечно-сосудистых заболеваний, но и онкологии. Об этом сообщает ura.ru.
Соль поднимает давление
Специалист объяснил, что одна из главных проблем шпрот — это избыточное количество соли. Высокое содержание натрия хлорида в продукте провоцирует скачки артериального давления, что создает серьезную нагрузку на сердце и сосуды. Гипертония, в свою очередь, является одним из ключевых факторов риска инфарктов и инсультов.
Копчение как источник канцерогенов
Однако, по мнению диетолога, самым опасным в этом продукте является именно способ обработки — копчение. В процессе копчения образуются ароматические углеводороды, в том числе бензопирен.
— А это уже онкологические риски, общая токсическая нагрузка, — подчеркнул Андрей Бобровский.
Бензопирен признан канцерогеном первого класса опасности, способным накапливаться в организме и вызывать мутации клеток, приводящие к злокачественным опухолям.
Лишний вес и метаболический синдром
Кроме того, шпроты — это очень жирный и калорийный продукт, содержащий большое количество масла. Любители такой рыбы рискуют получить избыточную массу тела или метаболический синдром — комплекс нарушений, включающий ожирение, повышение давления и уровня сахара в крови.
Колбаса в той же "красной зоне"
Стоит отметить, что шпроты находятся не в одиночестве в списке вредных деликатесов. Ранее диетолог Майра Рау предупреждала о схожих рисках при частом употреблении колбасы. Переработанное мясо так же, как и копченая рыба, способствует развитию сердечно-сосудистых патологий, ожирения и некоторых форм рака.
Опасность этих продуктов кроется в сочетании консервантов, огромного количества жиров и соли.
Что делать?
Специалисты сходятся во мнении: полностью исключать такие продукты из рациона не обязательно, но их потребление необходимо строго ограничить. Диетологи рекомендуют воспринимать шпроты и колбасы не как основу питания, а как редкое праздничное угощение.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: tsargrad-ural@mail.ru Присоединяйтесь к нам во ВКонтакте и в Телеграм.