Шоколад - и лекарство, и яд: Уникальные свойства сладости назвала специалист по питанию

  • Шоколад - и лекарство, и яд: Уникальные свойства сладости назвала специалист по питанию
© Elena Sikorskaya Russian Look/Globallookpress

Эксперт рассказала, как шоколад укрепляет иммунитет, а также добавила, что сладость может быть не только лекарством, но и ядом.

Специалист по рациональному питанию Варвара Зародина в эфире радио Sputnik назвала шоколад одним из богатейших источников антиоксидантов. Кроме того, шоколад положительно влияет на иммунитет, отметила Зародина. 

Современные научные исследования показали, что шоколад - один из самых употребляемых продуктов в мире. В том числе мы лакомимся шоколадом по эмоциональным причинам, поскольку он способен активизировать так называемые гормоны счастья - серотонин и дофамин. Всего же, по словам Зародиной, в шоколаде более 200 соединений, способных оказывать положительное воздействие на организм. Например, это мощный антиоксидант - флавоноиды. Он благотворно влияет на свёртываемость крови, а также защищает организм от свободных радикалов и в конечном счёте закаляет иммунную систему. 

"Какао-бобы обладают самым высоким содержанием флавоноидов среди всех пищевых продуктов, - пояснила эксперт. - Можно сказать, шоколад стимулирует наш иммунитет". 

Однако в шоколаде высокое содержание сахара. И очень часто именно сахар затмевает его полезный эффект. При производстве шоколада большая часть флавоноидов теряется, однако сейчас специалисты пытаются разработать систему, способную сберечь полезные вещества.

Царьград.ТВПервый Русский
Смотреть запрещенный
Канал Царьграда можно тут:
На сайте, Яндекс.Эфир, ВКонтакте

Ссылки по теме:

От духов до шоколада: Врач перечислил неожиданные причины головной боли

Стоматолог развеял миф о вреде шоколада для зубов: Обычный хлеб вреднее

Серебренникову можно воровать, а кого-то за шоколадку закроют: Шахназаров высказался о приговоре

Обсудить
Читать комментарии
"Конь на Рузвельте, а сверху негр и индеец": Михеев не сдержался, говоря о BLM "Моя семья создала самого опасного человека в мире": Племянница Трампа выпустила скандальные мемуары
Новости партнёров
Загрузка...

Подписаться на уведомления, чтобы не пропустить важные события

Подписаться Напомнить позже
регистрация